Ağustos 03
Etiketler : türkücü ismi, kırsehır yoresı etsız topalak, keskef salcali resimli tarif, ve baharatlarla ilgili fotoğraflar, KARADENİZ YÖRESEL TÜRKÜCÜLER, türkiye illerin ünlü olduğu şeyler, batmanın meşhur şeyleri, konya uzun havaları, kütahyanın yöresel bölgelerinin tanıtımı, türkiye hakkında en önemli şeyler,
Türk misafirperverliğinin en çarpıcı ve göz alıcı örneklerinin sergilendiği Sofra, Anadolu insanının insana verdiği değerin en güzel örneğidir. Evine misafir gelen bir aile Kiler’inde sakladığı en değerli yiyeceklerini misafirine cömertçe ve gururla sunar. Burada misafirin kişiliği yada konumu çok etkin değildir. Tanrı misafiridir ve kişinin evine ne kadar çok misafir gelir, yenilir içilir ise o evdeki bet-bereket o nisbette artar.
İşte bu yoldan hareketle, Anadolu Türk kültürünü en güzel şekliyle yaşayan ilimiz insanı kendi yaratıcı zekasını Yemek yaparken de kullanmasını bilmiş, kendi ürettiği ürününü hem en iyi şekilde değerlendirmiş, hem de güzel yemekler yaparak damak zevkini gidermiştir. Devamı…
